Опубликовано в Торты

1 кг, груш, 7 яиц, 250 гр. сахара 250 гр., крупы содовая.

Груши очистить, порубить на столовые ложки толщиной 2-3 мм. Ёмкость для пирога выстлать пергаментной фольгой, покрыть ее маслом и украшать сухарями. Груши добавить в 3-4 ряда. Из яиц, сахара и крупы состряпать бисквитное тесто. Приготовленное тесто перемещают на груши, нагревают на жару в слабом пару. Пирог обязан охладиться в форме, после перевернуть пирог на подставку и обсыпать медовой сладкой пудрой.