Опубликовано в Торты

Делать пенистыми приблизительно 1/2 часа 1 желток с 250 гр. медовой сладкой пудры. Присоединить 2—3 маленьких ложки кислого сока. Когда сладость затвердеет, удалить ее на наружная сторона пирога и мгновенно расстелить и загладить широким резаком. Когда пирог не приготовлен с масляным соусом, положить его в слабо нагретый нагретой шкаф, чтобы сладость запеклась и приобрела глянец. По стремлению сладость разумно пропитать в розовый, черный либо бледно-зеленый цвет, растворив в ней соответствующую пищевую краску.