Готовят плотную рассыпчатую кашу ( рисовую, перловую, пшенную, кукурузную, перловую), дают немного остыть, подсыпают сырые яйца и размешивают. Из готовой массы формуют биточки либо клецки, обмакивают в сухариках и готовят 15 мин. Если биточки либо клецки накрывают со сладкими закусками, то рассыпчатую кашу варят с медом. Можно предлагать их со густой сметаной и специями.

[…]