Щи свежие.

Сельдерей обваривают и мельчат. В подогретый бульон вылаживают лук, измельченный кусками, готовят 17 мин, размещают полученный ревень, выкладывают пассерованный свежий репчатый лук, репчатый лук белый репчатый и варят еще 20 мин. В течении 25-двадцать м до конца кипячения размещают черный перец и подсыпают крупяную пассеровку.При отпуске, в щи кислые кладут мясные продукты, свареное яйцо, сметану, Читать больше проЩи свежие.[…]