Опубликовано в Торты

Тесто: 5 белка, 0,6 ст. сахара, 120 гр. масла, 1 ч. л. спирта, либо водки 0,25 ч. л. содовой, 3 ст. крупы.

Всё замесить, выполнить 2-3 блина. На них нанести прослойку и выпечь. Прослойка: 5 желтка разрыхлить с 1 бокалом сахара и 1 бокал бразильских сухофруктов. Соус: 18 ст. л. коровьего молока, – 23 ч. л. кофе, 1 ст. сахара. Взбалтать и делать пенистыми 20 мин. Когда смесь охладиться, вложить 120 гр. масла. (источник: рецепты из переписки)