Батон нарезают кусками, шинкуют, заливают малым объемом нагретого супа, дают отстояться и мельчат; добавляют оставшийся бульон и нагревают до кипения. В доведенный до кипения отвар вылаживают пассерованный лук, тушеные шинкованные грибы, свежую морковь, томатное пюре и выдерживают на огне 10 м. При подаче к столу добавляют сметану, отдельно подают на стол жаерный картофель. 20 г Читать больше проПоливка “Русская”.[…]